APPROFONDIMENTI

Scopri le novità dal mondo New Kenji

23 Maggio 2024

I roll con l’alga intorno: i futomaki

9 Maggio 2024

Aceto per sushi: qual è quello giusto

18 Aprile 2024

La ricetta perfetta per il riso da sushi

4 Aprile 2024

Preparare il sushi senza difficoltà: quale ricetta seguire

21 Marzo 2024

Il sushi senza riso ha senso?

7 Marzo 2024

Gli uramaki: i roll giapponesi (che giapponesi non sono)

22 Febbraio 2024

Salmone e riso: l’incontro dei due ingredienti nel sushi

8 Febbraio 2024

Sperimentare in cucina: il sushi fritto

25 Gennaio 2024

Le polpettine di riso e salmone: il nigiri

1 2 3 4 … 6